Приглашаем на шестой День открытых дверей UPSKILL University!
За один день вы получите практические инструменты, которые помогут избежать самых дорогостоящих ошибок при открытии и развитии ресторана.
За предыдущие Дни открытых дверей нас уже посетили сотни владельцев ресторанов, управляющих, директоров, менеджеров и предпринимателей HoReCa. Приглашаем вас стать участником шестого Дня открытых дверей UPSKILL University, который состоится 25 июля.
Тема мероприятия:
«Ресторан как актив. Пошаговая модель запуска ресторана с рентабельностью 15% за первый год работы».
В первой половине дня мы разберём весь путь открытия ресторана: от финансового планирования и проектирования до строительства, маркетинга и пищевой безопасности.
После деловой программы вас ждёт фуршет, где можно пообщаться со спикерами, познакомиться с участниками и обменяться опытом.
Во второй половине дня поговорим о развитии действующего ресторана: сильной команде, HR-бренде, корпоративной культуре и инструментах масштабирования бизнеса.
🗣️Спикеры
Амина Фатуллаева Генеральный директор UPSKILL GROUP, бизнес-тренер с 20-летним опытом, руководитель UPSKILL University, экс операционный директор Starbucks. Тема: «Финансовые основы. Главные инструменты управления финансами для владельца».
Родион Фоменко HR-эксперт ресторанной индустрии, HR-бренд-амбассадор Hurma, соавтор курса по эффективному подбору персонала. Тема: «От мегафона к сарафану. Как технологии и люди строят современный HR-бренд».
Елена Тихомирова Консультант по разработке культурного кода и концепций, автор курса для Академии Гостеприимства Cosmos. Тема: «Как усилить концепцию проекта через проработку культурного кода и платформы бренда».
Юлия Губарева Технолог-проектировщик предприятий общественного питания, эксперт-аудитор HACCP, преподаватель Gastreet и Novikov School. Тема: «Технологический проект будущего ресторана».
Елена Карпишена Маркетолог в HoReCa, проект-менеджер гостиничных проектов VK HGA. Тема: «Чек-лист маркетолога при открытии ресторана в 2026-2027 году».
Андрей Орловский Предприниматель, собственник строительной компании, эксперт по управлению строительными проектами. Тема: «Правильная организация процесса строительства ресторана. Как найти баланс стоимости, сроков и качества».
Елена Спеценко Директор Центра компетенций по вопросам пищевой безопасности Роскачества, разработчик образовательных программ, бизнес-тренер Академии Роскачества. Тема: «Как открыть безопасный ресторан?».
Кроме насыщенной программы вас ждут
☕ Кофе-брейк
🥂 Фуршет
🤝 Общение со спикерами и командой UPSKILL
💬 Ответы на вопросы и обмен опытом
📈 Нетворкинг с владельцами, управляющими, директорами ресторанов и предпринимателями HoReCa
📅 Дата: 25 июля
🕙 Сбор гостей: 10:00 ▶ Начало программы: 10:30
📍 Место проведения: UPSKILL University | пространство LOOK UP Москва, ул. Садовническая, 9А
🎟 Участие бесплатное по предварительной регистрации.
Регистрация:
https://university.upskilll.ru/den-otkrytikhКонтакты
📞 +7 (903) 795 99 49
🌐
http://university.upskilll.ru/📨
[email protected]